mad | Julemandens Blog

Tag Archives: mad

Brændte mandler Nem opskrift

Brændte mandler – hjemmelavede knasende sprøde mandler. Brændte mandler dufter og smager fantastisk. De er ret nemme at lave og så er de helt perfekte at bruge som f.eks. en værtindegave. De spises særligt omkring jul – men kan sagtens spises på flere tidspunkter.     Read More »

Jul i hullet 2/4

Danmark går i selvsving. Et helt samfund lider af tilbagevendende fællespsykose, og det gentager sig år efter år, jul efter jul. Det er jul igen. I en middelstor by på Midtsjælland er to mænd gået under jorden. To mænd er gået i juleskjul. De er forberedt til 24 dage under jorden, afsondret fra hysteriet og verdenen ovenover. Velkommen til TV-Glad ... Read More »

Det søde liv jul – Brunkager

250 g. smør 125 g. lys sirup 250 g. farin 2 tsk. Potaske 1 spsk. koldt vand 3 tsk. Stødt kanel 1 tsk. Stødt nelliker 2 tsk. Stødt ingefær 1 tsk. Stødt allehånde 60 g. syltet appelsiner i tern 25 g. usaltet pistacie kerner 150 g. hele mandler 500 g. hvedemel. Smør, sirup og farin smeltes for middel varme til ... Read More »

Kokkepigens Klejner

Frilandsmuseets kokkepige koger klejner. Se og hør hvordan man laver den gamle småkage-klassiker. På kokkepigens blog kan du finde opskrifter til klejner og til alle julens andre lækre kager! Kokkepigens Juleopskrifter source Read More »

Lækre Halloween Edderkopper Muffins

Super lækre Edderkopper Muffins fra Arla til Halloween. Uhh – edderkopper – fang dem og nyd dem! Ingredienser Opskriften gælder for 12 personer Muffins 250 g hvedemel (ca. 4¼ dl) 2 tsk bagepulver 100 g sukker (ca. 1¼ dl) 2 æg 2 dl mælk 75 g mørk chokolade (ca. 55% kakao) 75 g smør Glasur 100 g mørk chokolade (ca. ... Read More »

Lækker Flødebolle gys med lakridssmag

Denne gang er der endnu en lækker opskrift fra Odense Marcipan, som du kan bruge til Halloween. 1. Rul marcipanen til en aflang pølse med en diameter på 3 cm og skær den i 16-18 lige tykke skiver. Læg dem på en bageplade og bag dem 6 minutter ved 180° C til de er gyldne. 2. Smør dem med smeltet ... Read More »

Spiselige spøgelser til Halloween

Odense Marcipan har en god opskrift til Spiselige Spøgelser. Så nyd en rigtig gyselig Halloween. 1. Tænd ovnen på 220˚C. Læg bagepapir i en lille bradepande eller bageform, ca. 30×40 cm. 2, Pisk smør, muscovadosukker og rørsukker i en skål i ca. 5 minutter til blandingen er lysebrun og luftig. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk grundigt efter hvert ... Read More »

Lav lækker Spøgelsestærte til Halloween

Odense Marcipan har som altid nogle lækre opskrifter til Halloween. 1. Blend nødder, farin, salt og marcipan i en foodprocessor til nødderne er finthakkede. Kom det smeltede smør i lidt ad gangen. 2. Smør en tærteform (ca. 11 x 35 cm) med løs bund. Tryk dejen i formen og bag den ved 165˚C i ca. 25 minutter, til den føles ... Read More »

Sådan laver du en saftig flæskesteg med knasende, sprøde svær

Efter stor efterspørgsel, viser en af vores erfarne Knorr kokke her hvordan man laver en saftig flæskesteg med sprøde svær. Opskrift: 2 kg. Flæskesteg- ridset i sværen 10 laurbærblade salt & peber Flæskestegen gnides godt med salt i mellem sværen. I et ovnfast fad tilsættes lidt vand. Stegen lægges med sværen nedad og bages i ovnen ved 200 grader i ... Read More »