Julemandens Blog Julemandens hjem på nettet
Super lækre Edderkopper Muffins fra Arla til Halloween.
Uhh – edderkopper – fang dem og nyd dem!
Ingredienser
Opskriften gælder for 12 personer
Muffins
250 g hvedemel (ca. 4¼ dl)
2 tsk bagepulver
100 g sukker (ca. 1¼ dl)
2 æg
2 dl mælk
75 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
75 g smør
Glasur
100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
15 g smør
Pynt
lakridsstænger
chokoladelinser
Fremgangsmåde:
Bland de tørre ingredienser. Pisk æg og mælk sammen og rør melblandingen i. Smelt chokoladen sammen med smør og rør det i dejen. Fordel dejen i 12 smurte muffinsforme (papir eller metal). Bag kagerne midt i ovnen. Lad dem afkøle på en rist og fjern formene.
Glasur
Smelt chokolade og smør i en lille tykbundet gryde ved jævn varme. Smør glasuren på de afkølede muffins og pynt kagerne med ben af lakridsstænger og øjne af chokoladelinser.
Tip
Man kan lave gulerodsmuffins og pynte med appelsinglasur og chokolade eller lakrids, så de ligner græskarmænd. Erstat chokoladen i dejen med 100 g revet gulerod og 1 tsk stødt kanel. Rør en glasur af flormelis tilsat lidt appelsinsaft.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 200°.
